Рецепти

Лангош по-угорськи

Рейтинг

4.5/5 rating (2 votes)
  • Час: 3 години
  • Порції: 10
  • Складність: Середня
  • Країна: Угорщина
Лангош по-угорськи

Складові

  • 200 г пшеничного борошна
  • 4 картоплини
  • 0,5 ч.л. цукора
  • 5 г дріжджі
  • 120 мл молока
  • 0,5 ч. л. солі
  • 70 мл моняшникової олії

Про рецепт ...

Лангош - в перекладі з угорської означає «полум'яний». Швидше за все, це чудове гаряче блюдо називається так, тому що смажиться у киплячій олії і подається з пекучим часниковим соусом. Найчастіше лангош продають на ярмарках і у вуличних лавках в Угорщині та прилеглих країнах. Деякі дослідники вважають, що ці коржі потрапили у Східну Європу ще за часів турецького ярма. Інші ж припускають, що їх пекли ще у давньоримські часи.

-

Інструкції

  1. Відваріть картоплю у підсоленій воді. Злийте воду. Зробіть пюре. Охолодіть його. Розведіть у теплому молоці дріжджі і цукор. Дайте настоятися 5-10 хвилин. Насипте у картоплю борошно і сіль.

  2. Борошно потрібно просіяти через сито і додавати його поступово до отримання однорідного тіста. З'єднайте картопляну суміш з дріжджою сумішю. Замісіть тісто. Накрийте його і дайте підійти у теплому місці. Досить однієї години.

  3. Розкатайте тісто у пласт завтовшки 1,5 сантиметр і виріжте з нього кола. Можна не розкатувати, а відразу формувати руками коржі з тіста.

  4. Розігрійте олію. Смажте коржі до утворення золотистої скоринки з обох сторін. Натріть коржі часником. Посипте сіллю.

No video selected.

Leave a comment

You are commenting as guest.

ukbeenkalvplru

Політика

Президент
Президент
Повідомлень: 23
Бізнес
Бізнес
Повідомлень: 3
Виборча система
Виборча система
Повідомлень: 15
Гілки Влади
Гілки Влади
Повідомлень: 11
Конституция
Конституция
Повідомлень: 4
Реформи
Реформи
Повідомлень: 9
Спілка виборців
Спілка виборців
Повідомлень: 7

Категорії цікавого

Наші проекти
Наші проекти
Повідомлень: 2
Літопис України
Літопис України
Повідомлень: 21
Спадщина
Спадщина
Повідомлень: 3
Досвід
Досвід
Повідомлень: 3
Душа
Душа
Повідомлень: 14
Театри
Театри
Повідомлень: 1
Галереї
Галереї
Повідомлень: 1
Виставки
Виставки
Повідомлень: 5
Середовище
Середовище
Повідомлень: 2
Відпочинок
Відпочинок
Повідомлень: 6
Готелі
Готелі
Повідомлень: 1
Ресторани
Ресторани
Повідомлень: 1
Розважальні центри
Розважальні центри
Повідомлень: 1
Досягнення
Досягнення
Повідомлень: 2
Мій дім
Мій дім
Повідомлень: 1
Сполучені Штати 47.8%Сполучені Штати
Україна 43.3%Україна
Польща 2%Польща
Чехія 1.2%Чехія
Німеччина 1%Німеччина
Англія 1%Англія
Росія 0.5%Росія
Греція 0.5%Греція
Туреччина 0.5%Туреччина
Бельгія 0.5%Бельгія

Вчора: 12
Цього тижня: 56
Минулого тижня: 163
Минулого місяця: 416
Всього: 223602

Про Нашу Країну

Цієї країни не існує на карті.
Вона існує тільки у віртуальній реальності, у Вашій уяві або просто на цьому сайті. Ми запрошуємо Вас у наш уявний світ, тут зібране все найкраще - емоції, враження, уподобання. Змініть себе і світ зміниться навколо Вас. Долучайтеся, розповідайте, зробіть світ краще.

 

Адміністрація

Адреса: м. Київ

вул. Лютеранська 3,

Телефон: +38050 386 57 99

Email: info@rubikon.in.ua

Real time web analytics, Heat map tracking
© RUBIKON. All Rights Reserved. Designed By DIGIONK

Пошук